Салат из красной капусты и чечевицы
С недавних пор красная капуста «поселилась» в нашем холодильнике. Очень полюбился нам салат с капустой и красным луком под гранатовым соусом, делаю его очень часто. Увидела подобный вариант салата в журнале, только с чечевицей и небольшим добавлением. Решила приготовить, к тому же не пробовала ранее чечевицу. И результат меня приятно удивил – необычно, пикантно и очень даже сочетается.
Ингредиенты
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Масло растительное (или оливковое) 2 ст. л.
- Лук красный (средний) 1 шт.
- Соль 3 г
- Капуста краснокочанная 70 г
- Чечевица (зеленая) 50 г
- Мед 1 ч. л.
- Перец черный 2 г
- Сыр твердый 10 г
Процесс приготовления
-
Чечевицу промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Красную капусту тонко нашинковать.
-
Для заправки соединить масло, сок лимона, мед, соль и перец. Хорошенько перемешать.
-
Соединить все ингредиенты, заправить ароматным маслом. Дать салату настояться 15 минут, и можно подавать, украсив ломтиками сыра. По желанию можно добавить горсточку изюма, если любите.
60 • 35 ккал/100 г
Существует много вариаций этого супа. Объединяет их то, что суп готовится из доступных продуктов, а результат получается превосходный.
25 • 362 ккал/100 г
Банановые сырники - это такое лакомство, которое понравится как взрослым, так и детям.